Sumach gemahlen

Sumach (auch bekannt als das sauerste Gewürz) wird in der Türkei und dem Iran häufig verwendet.

Zu Fisch und Fleisch, Auch zu Zwiebelgerichten passt Sumach sehr gut,da es die Schärfe der Zwiebel nimmt,

und somit auch gut für Grillfleisch zu verwenden.Allerdings sollte es vorsichtig dosiert werden.

Sumach ist auch Bestandteil bei Döner. (100g/6,25 €)